李丹夢的部落格

是不是旅行台中，都只會買太陽餅？你知道現在超人氣排隊美食長崎蛋糕嗎？口感鬆軟好食，滋味輕甜美味，再搭配亮眼貴氣的傳統金泊盒，真的是送禮自用都合宜，下次去玩台中玩，伴手禮就非長崎蛋糕莫屬囉。雖然蛋糕店裡的面積並不是很大，僅有一小區的購買空間，但看到玻璃櫃裡一塊塊蛋糕，乾淨的陳列保存，感覺就好可口唷(吞口水)。這麼好吃的長崎蛋糕，當然也會有很多部落客介紹。

這次發現的長崎蛋糕，是不加任何一滴水的喔！老闆說：他的蛋糕可是不用放冰箱的，因為放冰箱的話，他的蛋糕會容易壞掉，所以要買的話就要買剛剛好２天到３天就可以吃完的份量，不然的話，超過賞味期限他自然就會壞掉了，因為堅持好吃要現做現吃，所以老闆都很辛苦的每天現做現賣呢！而很多台中人也都跟老闆定他們家的長崎蛋糕當作彌月蛋糕，他們家的蛋糕真的很好吃呢！連部落客都有再推薦喔！

美食部落客推薦

【和慶屋長崎蛋糕】台中長崎蛋糕．日式工法雙目糖長崎蛋糕．口感濕潤而Ｑ軟．台中伴手禮／豔子藤鄭語皓

以下是美食部落客的文章部分轉鄭本岡po

台中伴手禮【和慶屋長崎蛋糕】台中好吃長崎蛋糕．金磚盒裝長崎蛋糕金光閃閃超亮眼．沒有蜂蜜的長崎蛋糕擁有原味和日式及巧克力三種口味．日式工法雙目糖長崎蛋糕的蛋糕體口感濕潤而Ｑ軟，底層雙目糖甜脆可口，增添另種層次口感。台中好吃長崎蛋糕！【和慶屋長崎蛋糕】位於鄰近大墩八街與大墩九街之間的大英街上，就是愛美食的豔子藤和豔家小哥於車水馬龍的車陣之中彎進靜謐的大英街，遠遠的就看見了招牌

如果想了解他們家的長崎蛋糕好吃到什麼地步的話，請至美食部落客所寫的文章觀看喔！！

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新頭殼newtalk

國輻中心歷時五年研究癌細胞誘發機制，為全球第一個從結構生物學的角度，發現肝癌衍生生長因子（Hepatoma-Derived Growth Factor，HDGF）誘發癌症的研究團隊，研究成果報告登上國際期刊「科學報告」（Scientific Reports）。其研究指出，HDGF能與基因結合，破壞正常細胞將之轉為癌細胞，與十大癌症的誘發有密切關聯。

國家同步輻射研究中心研究員陳俊榮、博士生研究助理陳俐穎及國立中山大學生物醫學研究所教授戴明泓等人，共同解析出HDGF結合基因的三維結構。過去技術無法直接觀察的基因結合反應區，因此不了解癌細胞如何誘發，此次研究以台灣光子源輔助，首度解析出基因結合反應區。鄭語皓發現此區會與基因結合且交換訊息，進而刺激細胞增生。

肝癌衍生生長因子為一種惡性的蛋白質，最初從人類肝癌細胞中發現此物質的存在。研究顯示它能與基因結合並啟動基因調控的功能，讓正常細胞轉變成癌細胞，與十大癌症的誘發有密切關聯，包含非小細胞肺癌、肝癌、乳癌、口腔癌、前列腺癌、胃癌、胰臟癌、食道癌以及卵巢癌等。

陳俊榮表示，台灣光子源的超高亮度X光，是解析結構的重要關鍵，因樣品曝光的時間縮短許多，細胞被破壞之前就已經取得完整數據。此外，研究團隊在關鍵技術「蛋白質結晶學」下足苦功，耗時5年培育篩選近千個高品質的蛋白質晶體，才有重大突破。因此，國輻中心未來可望發展降低體內HDGF量的藥物，直接有效減少癌細胞生長，讓預防重於治療。

延伸閱讀：

科學家發現新分子藥物 可把癌細胞餓死

https://newta鄭語皓lk.tw/news/view/2018-02-28/115677

記者謝璿／綜合報導

羅慧夫顱顏基金會與高雄長庚紀念醫院顱顏中心聯合主辦的「用愛彌補柬埔寨唇顎裂義診行動」，一行共14人日前至柬埔寨金邊國家兒童醫院進行唇顎裂義診手術。這次義診總共為17名5個月大至25歲的貧困唇顎裂患者提供免費手術，幫助他們找回燦爛的笑容，也將義診的愛心種子播下。

本次義診由高雄長庚醫院兒童整形外科主任賴瑞斌醫師擔任團長，團隊成員包括高雄長庚齒顎矯正科主任林秀雄醫師、蔡濟宇牙醫師、外科部吳政君醫師、林克謙醫師、墨西哥藉Dr. Gilberto、麻醉部李慧筠醫師、專科護理師佘姿葦、姚梅音、開刀房護理師沈伃雯、潘思儒及羅慧夫顱顏基金會王金英執行長等人。

這次柬埔寨義診年紀最小的患者，是5個月大的索曼。索曼一家住在離金邊約一個半鐘頭車程的鄉下，父母皆為成衣廠工人。他出生時，爸媽看到他嘴巴的破洞都傷心地哭了，家族裡的人也都不知道該怎麼辦，有些親戚更拒絕碰觸索曼，擔心自己因此也會生出令人感到害怕的寶寶。

由於柬埔寨唇顎裂醫療資訊不足，索曼媽媽一開始完全不曉得要如何照顧索曼，更不清楚有哪個醫院可以幫他治療。所幸，在當地衛生所的建議下，到金邊國家兒童醫院尋求協助並獲得此次臺灣醫療團的義診手術治療。索曼術後復原良好，也讓平時幫忙照顧他的阿姨開心不已，不斷感謝臺灣義診團的幫助，讓索曼從此可以揮別親友的異樣眼光，往後也能如一般寶寶一樣，健康快樂的成長。

荃虹是17年前接受「用愛彌補義診團」賴瑞斌醫師手術的患者，這十幾年間在賴醫師及基金會的長期追蹤下完成一個又一個的手術，包括唇修補、顎修補、植骨手術、咽瓣手術及正顎手術，如今長成一位荳蔻年華的開朗少女。目前正在待業中的荃虹，會利用空餘時間協助本會矯正牙科種子醫師Dr.SythanDr.Cink的門診工作，以她自身的經驗鼓勵唇顎裂患者。這次她特地送上親手製作的柬埔寨畫，感謝賴醫師及臺灣義診團這17年的不間斷照顧。義診手術不僅修補了她臉上的缺陷，更幫助她建立自信及夢想。

荃虹的案例，見證基金會長期堅持的國際合作三部曲理念「播種-義診」、「灌溉—種子醫師培訓」及「成長—成立當地顱顏中心/基金會」，也能讓海外患者像臺灣患者一樣獲得長期而完整的唇顎裂照護。而深耕十多年的柬埔寨團隊也早已是該國唇顎裂治療重心，每年嘉惠至少250名該國唇顎裂患者獲得治療。

索曼術後第2天復原良好，也讓平時幫忙照顧他的阿姨開心不已，讓索曼從此可以揮別親友的異樣眼光，往後也能如一般寶寶一樣，健康快樂的成長。（羅慧夫基Dr.Cink金會提供）

記者謝璿／綜合報導

羅慧夫顱顏基金會與高雄長庚紀念醫院顱顏中心聯合主辦的「用愛彌補柬埔寨唇顎裂義診行動」，一行共14人日前至柬埔寨金邊國家兒童醫院進行唇顎裂義診手術。這次義診總共為17名5個月大至25歲的貧困唇顎裂患者提供免費手術，幫助他們找回燦爛的笑容，也將義診的愛心種子播下。

本次義診由高雄長庚醫院兒童整形外科主任賴瑞斌醫師擔任團長，團隊成員包括高雄長庚齒顎矯正科主任林秀雄醫師、蔡濟宇牙醫師、外科部吳政君醫師、林克謙醫師、墨西哥藉Dr. Gilberto、麻醉部李慧筠醫師、專科護理師佘姿葦、姚梅音、開刀房護理師沈伃雯、潘思儒及羅慧夫顱顏基金會王金英執行長等人。

這次柬埔寨義診年紀最小的患者，是5個月大的索曼。索曼一家住在離金邊約一個半鐘頭車程的鄉下，父母皆為成衣廠工人。他出生時，爸媽看到他嘴巴的破洞都傷心地哭了，家族裡的人也都不知道該怎麼辦，有些親戚更拒絕碰觸索曼，擔心自己因此也會生出令人感到害怕的寶寶。

由於柬埔寨唇顎裂醫療資訊不足，索曼媽媽一開始完全不曉得要如何照顧索曼，更不清楚有哪個醫院可以幫他治療。所幸，在當地衛生所的建議下，到金邊國家兒童醫院尋求協助並獲得此次臺灣醫療團的義診手術治療。索曼術後復原良好，也讓平時幫忙照顧他的阿姨開心不已，不斷感謝臺灣義診團的幫助，讓索曼從此可以揮別親友的異樣眼光，往後也能如一般寶寶一樣，健康快樂的成長。

荃虹是17年前接受「用愛彌補義診團」賴瑞斌醫師手術的患者，這十幾年間在賴醫師及基金會的長期追蹤下完成一個又一個的手術，包括唇修補、顎修補、植骨手術、咽瓣手術及正顎手術，如今長成一位荳蔻年華的開朗少女。目前正在待業中的荃虹，會利用空餘時間協助本會矯正牙科種子醫師Dr.SythanDr.Cink的門診工作，以她自身的經驗鼓勵唇顎裂患者。這次她特地送上親手製作的柬埔寨畫，感謝賴醫師及臺灣義診團這17年的不間斷照顧。義診手術不僅修補了她臉上的缺陷，更幫助她建立自信及夢想。

荃虹的案例，見證基金會長期堅持的國際合作三部曲理念「播種-義診」、「灌溉—種子醫師培訓」及「成長—成立當地顱顏中心/基金會」，也能讓海外患者像臺灣患者一樣獲得長期而完整的唇顎裂照護。而深耕十多年的柬埔寨團隊也早已是該國唇顎裂治療重心，每年嘉惠至少250名該國唇顎裂患者獲得治療。

索曼術後第2天復原良好，也讓平時幫忙照顧他的阿姨開心不已，讓索曼從此可以揮別親友的異樣眼光，往後也能如一般寶寶一樣，健康快樂的成長。（羅慧夫基Dr.Cink金會提供）

【早安健康編輯部／綜合報導】雞眼 vs 足蹠疣

雞眼與足蹠疣長在腳上，受到擠壓會很痛，走路都會一拐一拐的，兩者外觀也很像，但其實並不相同。

林新醫院皮膚科主任曹克昌醫師表示，用刀片削除表面，如果露出白色硬化的核心，就是雞眼；如果出現黑色血點或是黃褐色的小點點，就是病毒感染造成的足蹠疣。

生活保健
1、雞眼是足部受到壓迫與摩擦產生的異常角質化現象，因此日常要選對合穿的鞋子，勿穿高跟鞋。
鄭語皓
2、足蹠疣的預防以保持足部乾爽與清潔為主，也要避免在公共場合赤足行走。如果已經感染不要用手撕、抓，會讓病毒擴散。

【延伸閱讀】

鄭本岡

• 雞眼、繭、足底疣，3足部問題若輕忽可能導致併發症
• 腳起水泡、老繭怎麼辦？6足部常見問題一次解決
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各位是否經常想一口氣丟掉所有多餘雜物呢？我結婚後到目前為止，總共搬了六次家，神奇的是，每次搬家前什麼東西該留什麼東西該丟都會很清楚。或許是因為搬家是有期限的關係，相反的，若依照自己方便的時間搬家，沒有明確的搬家期限，就很難決定家中物品要丟或要留。

此外，若是因為先生職務調派的緣故必須搬家，通常都是他一個人先過去，我留在舊家打包家具和行李。當時孩子還小，整理家裡的同時還必須隨時帶著孩子，所以我必須更快做出判斷。現在搬家我會請搬家公司代為處理廢棄物，不像過去那麼辛苦了。不過，以前每次搬完家，我一定會發燒昏睡整整三天，從此以後，我養成不留多餘物品，隨時整理家中的習慣。

處理多餘雜物需要一定的體力與活力。「購物」只要透過宅配，完全不花任何力氣，但丟棄不要的物品時卻需要親手處理。正因為我吃過許多苦，為了避免各位重蹈覆轍，建議各位一定要減少以下十大類別的物品：

一、減少園藝相關物品

許多人認為植物和用品家具不同，雖然植物盆栽能為居家環境注入生命力，卻不像衣服包起來丟掉就好，不管放在戶外或室內，盆栽都有土壤和水分，容易使環境髒亂。

室內放太多觀葉植物，葉子容易積灰塵，加上盆栽很重，無法輕易移動，盆栽四周也容易沾附灰塵或孳生昆蟲。若想過得清爽舒適，建議別放太多植物盆栽，適量就好。換土也是一門苦差事，換下來的土不能隨意丟棄，處理起來很麻煩。

箱子、籃子...下一頁告訴您更多清理與收納秘訣！

二、減少DIY 工具、手工藝相關物品

如果你真的很喜歡自己動手做東西，請繼續保持，但如果只是一時興起買了DIY 工具、手工藝用品或縫紉機等等用品，最好現在就放棄。即使是價錢便宜的衣服，還是能找到品質良好的商品，如果什麼東西都要自己動手做，只會讓家中物品愈來愈多。丟棄布料很簡單，若要處理木材就得花一番工夫。

三、減少噴霧類商品

噴霧類商品是不好處理的一項，包括頭髮用的造型噴霧、制汗噴霧、防水噴霧在內，搬家時總是讓人困擾，所以真的要用時，我會去百圓商店買小瓶裝，同時跟家人訂下「嚴禁購買噴霧類商品」的家規。

要丟之前，我會選擇無風的日子對著戶外慢慢噴光罐子裡的氣體。去年夏天，家人又買了新的抑汗噴霧回來，最後果然幾乎沒用，一直擱在家裡，所以只要我想到的時候就拿起來對著戶外一點一點地噴，但老是噴不完。

四、減少香水類商品

香水也跟噴霧類產品一樣不容易處理，其中最難處理的是裝在噴霧罐裡的香水，因為噴霧罐無法打開，所以如果一定要買香水的話，我會選擇使用非噴霧罐的產品。

五、減少籃子

家裡有太多籃子反而容易堆積雜物。人習慣將東西一層一層疊在籃子裡，而且每次只會從最上層開始拿，根本看不見籃子底部有什麼。利用籃子收納東西剛開始很方便，但久而久之東西就會一直收在籃子裡不見天日。

許多人會「先將東西放在籃子裡，改天再移到應該放的地方」，這個「改天」卻永遠沒有來臨的一天。收在籃子裡的零碎物品，請先決定收納場所或直接丟掉。

六、減少箱子與紙袋

如果你覺得家裡有些凌亂，不妨先處理掉紙箱、空盒、商店購物袋，光是這樣就能讓家裡多出5％的空間。為了「哪天會用到」而留下來的各式紙箱，永遠不會減少，只會愈來愈多。

下一頁繼續與您一起，清理佔據家中空間的5種東西！

七、減少保存容器

先決定需要幾個相同尺寸的保存容器，再選擇可以疊放的三種形狀，多出來或尺寸不合的容器全部丟掉。即使容器的數量多，但只要尺寸、形狀相同，可以疊放，就不會占據太多空間。相反的，不同尺寸的保存盒，就要許多空間收納，種類太多還要花時間選擇才能用，反而浪費時間。

八、減少備用的床單、被套

大部分的人會認為家用的各類布套要買多一點備用，其實只要家裡沒有小孩或需要照護的家人是不需要準備備用寢具。找個天氣晴朗的日子洗床單、被套，當天就能曬乾，在晚上睡覺前鋪好，就無需備用寢具。雖然使用頻率變高容易加快寢具的淘汰速度，但寢具比我想像中耐用，我家到現在還沒買過新寢具。

九、減少多出來的寢具

搬到現在的家之後，除了我們家人使用的寢具之外，還有三套備用寢具，這是為了親戚來訪所準備的。可是三年過去了，一直沒有親戚到我們家來住，於是我就將多出來的寢具丟掉，真的需要時用租的就好。親戚來訪時，也可以考慮讓他們住旅館，如此一來就不會互相打擾，也能住得舒服一點。

十、減少不同材質的毛巾

建議各位統一家裡毛巾的材質，同材質的毛巾晾乾速度相同，管理起來比較方便。髮廊也是使用相同材質的毛巾，因此需要時直接來拿來就用，無須多想。若每條毛巾的材質、厚度皆不同，就必須思考每條毛巾該怎麼摺、怎麼放，反而增加麻煩。

電視廣告中，回娘家的女婿和老丈人乾坐在沙發上，氣氛尷尬，身旁只有電視機的聲音，兩人一句話都擠不出來........過年溫馨團圓的背後，更多的是親情壓力和令人不知所措的情形。廣大男性們，你該怎麼辦？

除夕回夫家，初一走春訪親戚，初二又得回娘家，家住得遠的，三五天回不了住處，不熟悉的一家人，理想中的過年該是什麼呢？

如果在婆家

「媳婦應該幫忙婆婆作年夜飯」的傳統習俗，框架了男女雙方在過年期間「應該」要作什麼事，這就是婆媳問題的來源。律師呂秋遠指出，婆媳問題中兒子／丈夫應該要更主動，「不是說幫妻子或鄭語皓媽媽，或是直接跟妻子說聽話就好，意見那麼多幹嘛，這樣絕對引起糾紛。」

情境一：母親唸媳婦不幫忙作年夜飯

身為兒子的你，應該跟母親說：「她最近一直在處理我的事情，比較累，而且她一直想幫忙，是我要鄭語皓她多休息啦！妳就別氣了。」呂秋遠指出，這段對話有兩個重點，一個是你媳婦累是在忙兒子的事，二是她是想幫忙的，但兒子要她休息，「母親會覺得媳婦很愛兒子，而且媳婦想幫但兒子阻擋，母親會捨得罵兒子嗎？應該不會。」

情境二：妻子和父母沒話題聊，各作各的事很尷尬該怎麼辦？

「有沒有想過，身為兒子和丈夫，為什麼會沒有話跟老婆或父母說？不論是兒子或丈夫都應該主動主導話題，」呂秋遠指出可以是電視節目內容、時事，或是生活雞毛蒜皮的小事，但不論如何男性要開啟話題。

去誰家過年？

什麼時候回娘家，這和傳統農業社會有關，呂秋遠建議男方不妨用比較開放包容的態度面對，「可以說：『沒問題，但要看妳爸媽在不在意。如果可以那除夕回去也沒關係，我家這邊我去處理，妳爸媽那邊妳去解決。』」呂秋遠說。

這個情況不是男性可以自己作決定，而是必須跟老婆討論，各自解決自己家族的問題，但如果丈夫本身很反彈、就是認為除夕回婆家，折衷的方式就是各自回各自的家，第二就是今年回娘家，明年回夫家。

呂秋遠也建議，過年不要當過年，把它當成長假、連假來規畫就好，「連假你會規定哪時候回誰家嗎？各自玩各自的，或輪流去誰家都可以，不要壓力這麼大。但不管如何，雙方家裡的事情和顧慮要各自解決，」呂秋遠說。

也切記不要講另一半的壞話，例如男方跟母親說：「她就是想除夕回去，她一直吵我也沒辦法阿！」這時母親一定會覺得媳婦不懂事，這樣婆媳問題就產生了。當把責任都推給另一伴時，情況就會很慘，各自處理好各自的問題是最好的方式。

如果在娘家

把戰場移到初二的娘家。回到娘家，男性面對不是太熟的女方親戚、跟岳父、岳母獨處，往往不知怎麼辦，尷尬就此產生。呂秋遠說得傳神：「到誰的陣地，對方就要想辦法幫你忙，不能像傘兵一樣丟下去後自生自滅。」

情境四：親戚不斷勸酒、灌酒

想喝就喝，不想喝就直接拒絕，例如「我肝不好、肝硬化，真的沒辦法喝，歹勢啦！」這時長輩如果還是硬要你喝，就要找老婆求救當擋箭牌，「如果她放任長輩為難你、沒跳出來救援，這就是妻子的題。」

情境五：和岳父獨處不自在？

這應該是妻子要想辦法，「不是每個人都妙語如珠、話題很多，很多男性口才不好、不擅社交，硬聊反而會造成壓力。總歸一句，另一伴要支援、主動提出話題。」

情境六：喊錯親戚名字

三叔公喊成二叔公，這時候氣氛一定尷尬，老婆就應該跳出來說：「最近他比較累，記不清楚忘了，請叔公不要見怪。」彼此要幫忙補位，過年不會出現尷尬甚至是失和的情形。

過年面對不熟的親戚也是如此。不要想著過年一定是氣氛融洽、自己一定要當交際花，能否融入對方家庭全看緣分，雖然結婚是一家人，但畢竟原本是不熟悉的人，「跟每天相處的同事都不一定能融洽了，想跟每年只見一兩次的女方親屬融洽？這很難。」無法融入就看電視、到處晃晃，碰到長輩打聲招呼、點個頭也是愉快的一天，不用強求自己一定要很會交際。

俗話說「離婚總在長假後」，過年是考驗感情和生活習慣的連假，想在連假讓雙方相處融洽不容易，但可能會因為多了相處的時間發現對方的種種壞習慣，「不要把過年當作是修補關係的時刻，平常沒修補過年就不要補了。合則來不合則去，不要老是想說要相處融洽。」呂秋遠說。

所以不要勉強彼此，能相處融洽就相處，不熟、尷尬也不要勉強自己去迎合對方，不然每次想到過年就累、就煩，放過自己吧！

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「回誰的家都一樣」 好的婆媳關係靠自己經營

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岳父母看女婿，並沒有愈看愈有趣……
盧蘇偉：讓年節的壓力到此為止
※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章。

13日晚間，有病患家屬在爆料公社中貼文，指有「玻尿酸之神」之稱的骨科名醫趙建銘為其父進行脊椎手術，花了20多萬元，結果術後恢復狀況不佳，回頭找趙建銘；趙當時表示願負責，且僅讓家屬負擔健保費用，但2次手術後，不但在身體內發現斷釘，其腰椎又起紅疹，新樓醫院認為是黴菌感染，治療近40天仍無效果。

後來家屬自行轉診至義大醫院，診斷疑似是引起強烈過敏反應的「SJS史帝文生強生症候群」，再開刀清創還發現螺絲鬆脫，病患最後在去年五月因菌血症併發敗血死亡。病患家屬後來透過台南市衛生局與趙建銘協調未果，趙是否涉醫療疏失，則由台南市衛生局調查中。

本刊調查，趙建銘捲入的醫療糾紛已非首例。2013年他被一名台北市的羅姓婦人家屬指控，戳破病患的脊椎動脈差點喪命，當時衛生局稱病患未投訴此案；而2008年時，趙為陳姓老翁進行脊椎減壓手術，術後卻下肢癱瘓，但經衛生局調解後，全案並未成立。

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