「涮涮鍋」為唯一不限人數限制的火鍋，即使是一個人用餐，也能輕鬆享受涮肉的美味口感，位於高雄旗山的【錢源日式涮涮鍋新館】，擁有費時熬煮的美味鮮甜湯頭，深受眾多媒體爭相採訪報導及藝人們的喜愛，長年在地經營的好口碑，贏得高雄旗山朋友們、廣大網友、饕客及主顧客們的推薦好評。
【旗山錢源日式涮涮鍋新館】位於復新東街37號，貼心提供專屬「停車場」，體貼開車朋友們停車便利，店內擁有簡潔寬敞、明亮舒適的用餐環境，部份區域為「中部通風半開放式」包廂設計，「半開放式」包廂設計較不會受到左右其他顧客影響，輕鬆在此與親友一同共享美味口感。
秉持以「新鮮食材。優質服務」，曾由衛生局評鑑為衛生自主管理優良店家，由檢驗合格之合作廠商，當日配送新鮮蔬果及食材，嚴選所有頂級新鮮食材，店家獨家配方使用新鮮時蔬與昆布費時熬煮而成的美味湯底，讓人忍不住一口接著一口，新鮮食材加上頂級湯頭、平實價格和親切服務，讓每位造訪顧客讚不絕口，為高雄旗山CP值極高美味個人涮涮鍋，美味且價格平易近人、料好實在，為許多高雄旗山朋友們用餐聚餐首選。
店內高人氣鍋物『安格斯海陸鍋』，為「9」種不同口味的優質海鮮與「頂負壓排風扇級安格斯牛」精緻澎湃組合，一次享受海陸雙重滿足享受，讓人大呼過癮。亦為素食朋友提供素食鍋物如：「素食養生蔬食鍋」、「養生菇菌鍋」、「健康山藥鍋」、「風味素食鍋」，讓食用素食的朋友，可在此與朋友聚餐享用美食不受限。
一般觀念都知道熱空氣上升的原理,所以在屋頂開設太子樓或裝設自然通風球，但都還是無法達到改善悶熱及通風不良的困擾。負壓排風扇利用空氣對流原理將廠內熱氣、穢氣完全排出廠外，由裝設地點的對向，大門或窗戶補入新空氣，可計算整廠每秒的風速，每小時的換氣次數任何悶熱、通風不良等問題均可改善。要作好一件通風工程，必須精確計算面積、體積、斷面積及正確器材之選擇才能完全解決通風不良 、 悶熱的困擾。
提供精緻美味肉品如：有機自然優質香草豬肉、米其林食材澳洲和牛、頂級美國安格斯牛、紐西蘭頂級沙朗，秉持以最佳口感完美呈現，高達「8」種口味的湯頭，可依個人喜好而選擇，無限量供應飲料及冰品，為與親朋好友、公司行號、團體聚餐、學生族聚會的最佳選擇。
新鮮食材與美味口感的相遇，每一口的幸福，歡樂相聚的美好時光，鄰近高雄旗山著名觀光景點，國內外遊客必訪火鍋美食，品嚐完後可至美濃、旗山老街走走，好不愜意！！
【旗山錢源日式涮涮鍋新館】服務專線：07-662-1786 地農業通風址：高雄市旗山區復新東街37號
【旗山錢源日式涮涮鍋新館】
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渦輪通風設備：多裝置於工廠屋頂上，可達到良好的排風效果。工廠內因機械的運轉產生熱氣與烏煙，根據熱脹冷縮的到原理，熱空氣會膨脹，相對空氣密度比冷空氣小、比冷空氣輕。當室內熱空氣往上、冷空氣就會下，因此室內的熱空氣會聚集在屋頂附近，利用渦輪吸排風機的渦輪及導流法，將室內的熱氣或烏煙藉由葉片的空隙旋出室外，讓室內產生低氣壓，則能將空氣導入室內，填補抽出的熱空氣，達到節氣溫、去除烏煙之效果。
負壓通風設備：有內向外排風的方式，吸引室外空氣流入室內達到通風效果。負壓吸排風機一般安裝在下封口處，根據需要設計換氣速度及風速，任何高熱、有害氣體、粉塵煙霧均能迅速排出車間，通芳不良問題均能一次解決。配合降溫水簾一同使用，還能達到降溫的效果。
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